Composition ou ingrédients :
Pâte (58%): semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, oeufs frais (11% de la pâte) (soit 140g d'oeufs frais par kg de semoule). Farce (42%): jambon cuit supérieur (47%) (jambon de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes (dont extraits de fruits à coque et de céléri), épices), semoule de blé dur, eau, brisures de riz cuites, poitrine fumée de porc (poitrine de porc, sel, dextrose, arômes), lactose et protéines de lait, sel, arôme, extraits naturels d'épices, lait écrémé en poudre.