Plongez les ravioli dans 2L d'eau bouillante salée. Remuez délicatement jusqu'à la reprise de l'ébullition, puis, laissez cuire à feu doux sans bouillir 9-10 min. Egouttez rapidemment et accommodez à votre goût.

Composition ou ingrédients :
Ingrédients: Pâte (55%) : semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, ?ufs frais 11% (soit 140g d'?ufs frais / kg de semoule). Farce (45%) : fromages (57%) (fromage blanc, comté, émmental, ricotte), flocons de pomme de terre, crème épaisse, riz cuit, lactose et protéines de lait, sel, persil, arôme, extrait naturel d'épices, lait écrémé en poudre.