Grâce à un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre, le fructose, ou sucre des fruits permet d'obtenir une même saveur sucrée pour un apport calorique moindre. De plus, assimilé plus lentement par l'organisme, il garantit un apport régulier d'énergie, évitant ainsi les élévations brutales de la glycémie et les coups de pompe souvent dûs à l'hypoglycémie. Le fructose est une matière sucrante jouissant de propriétés métaboliques spéciales. Il peut être utilisé come le sucre (saccharose) mais il faut tenir compte de son pouvoir édulcorant plus grand que celui du saccharose, surtout à froid. L'emploi du fructose peut être conseillé dans certains régimes, en particulier pour les diabétiques, après avis médical et à des doses habituelles ne dépassant pas 30 à 40 g répartis dans la journée. Le fructose Vivis convient aux personnes qui souhaitent réduire leur consommation de sucre, et aussi à toute la famille, pour un soutien constant du dynamisme.

Composition ou ingrédients :
100% fructose.